桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)的。关于(yú)桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一(yī俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗)个省的称(chēng)呼,它的(de)首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗>桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃(chī)桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知(zhī)自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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