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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可(kě)以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，看(kàn)见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用(yòng)。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气(qì)体，可(kě)以按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较多(duō)的(de)龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一(yī)些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可(kě)以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变(biàn)，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实没必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么(me)规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的(de)，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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