竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要(yào)太深是一种什么体验，太深是不是不好去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕(sī)开为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可(kě)继续(xù)食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去太深是一种什么体验，太深是不是不好掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)太深是一种什么体验，太深是不是不好荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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