桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关于(yú)桂(guì)林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马(推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释mǎ)骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢的(de)马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝(cháng)马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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