牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的以(yǐ)及(jí)牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题(tí);

　　杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃(wèi)口减退等(děng)消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美(měi)食(shí)，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛(niú)肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用(yòng)手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六(liù)味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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