桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它(tā)的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是(shì)广西壮族自(zì)治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，也是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的人(rén)口食(shí)用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚洲和各(gè)地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？)素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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