切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱里面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过(guò)在存放(fàng)之前需(xū)要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防(fáng)止水分(fēn)的流失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时(shí)候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一(yī)层(céng)就好(hǎo)了(le)，这样也(yě)不用担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在(zài)潮(cháo)湿(shī)的地(dì)方，可以保(bǎo)管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的(de)南瓜容(róng)易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高(g不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思āo)冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜(guā)适(shì)合在(zài)十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的(de)种类很多，不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思因(yīn)此在选择(zé)时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又(yòu)嫩(nèn)又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在(zài)生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏(nián)液就凝固(gù)成(chéng)硬块(kuài)，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样(yàng)的，表面(miàn)涂(tú)上一层(céng)白霜会(huì)更好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道(dào)也更甜(tián)美。

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