新鲜松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可(kě)以(yǐ)泡水喝的(de)。

　　松茸一般(bān)可以(yǐ)泡水(shuǐ)喝。将松(sōng)茸浸泡在水(shuǐ)中可以增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力，因为(wèi)松(sōng)茸含有人体所(suǒ)需的各种营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许(xǔ)多(duō)营养(yǎng)物质会(huì)溶解(jiě)在水中，饮用松茸水能(néng)更好地吸收松茸的各(gè)种(zhǒng)营养成分。

　　松茸是最有营(yíng)养的蘑菇，松(sōng)茸含有18种氨(ān)基酸、多种必需微(wēi)量元(yuán)素和49种(zhǒng)活性营养素，浸泡在水中的松茸的营(yíng)养成分(fēn)能很(hěn)好(hǎo)地被人体吸(xī)收，对(duì)人体有益。

新鲜松茸的存放(fàng)方法和吃法

　　1、冷(lěng)藏保鲜。

　　松(sōng)茸是(shì)新鲜食(shí)材，完全可(kě)以放到冰箱的(de)保鲜空间灰姑娘作者是安徒生还是格林里进行保存(cún)，但(dàn)一定不能(néng)密封(fēng)和水洗(xǐ)，会(huì)影响(xiǎng)松茸的口感。

　　现在(zài)有的冰箱有干(gàn)湿分(fēn)储的(de)保鲜(xiān)空间，松茸可(kě)以(yǐ)放进干(gàn)的地(dì)方，这(zhè)样更容易隔离其它食材(cái)的影响，对松(sōng)茸更好。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜包好，放进冰(bīng)箱保鲜层中可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干(gàn)的食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很(hěn)大，所以完全可以将松茸(rōng)切成片(piàn)状，然(rán)后晒(shài)干储存，这样只要不受潮，就可(kě)以长时间的储存(cún)。

　　但在食用时时用水泡开后，会影响松茸的(de)品质，最主(zhǔ)要的就是香(xiāng)气肯(kěn)定有所流失，但营养还是(shì)极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸也能(néng)长途运输，只需要在运输之(zhī)前将(jiāng)松茸冰冻处(chù)理(lǐ)，取新鲜(xiān)的松(sōng)茸洗净(jìng)，放(fàng)进冰(bīng)箱冰冻层中，温度调(diào)在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的(de)松茸可保(bǎo)持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸有哪(nǎ)些美味吃法 新鲜(xiān)松茸(rōng)怎么(me)保(bǎo)存(cún)？

新鲜松茸(rōng)的(de)美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和(hé)豆腐片(piàn)一起放入锅中(zhōng)蒸(zhēng)20分钟，蒸好(hǎo)后浇汁即(jí)可食用。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己(jǐ)喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸洗净沥干(gàn)，切片，使用(yòng)铁板烤制，倒上内蒙产(chǎn)的酥油，放上松茸片煎烤(kǎo)，烤至香味扑鼻时，即可使用，可(kě)根据自己(jǐ)的需要准(zhǔn)备酱油和盐等(děng)调味料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加少许水打成糊(hú)状，上笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟，将鲜(xiān)松(sōng)茸切片加入(rù)，继续蒸至(zhì)蛋(dàn)熟，随后(hòu)加入少许味精和醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步骤：将洗净的(de)鲜松茸切片(piàn)后，放入加(jiā)热(rè)后的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入精盐(yán)即可食(shí)用，有(yǒu)条件的可以用烤箱(xiāng)，用(yòng)锡箔纸包好(hǎo)涂上(shàng)黄油的松茸烤制(zhì)。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜(xiān)松(sōng)茸处在零下1.5度-2度(dù)之间，在云南、四(sì)川(chuān)、西藏等地(dì)，大约能(néng)保存3天左右;而在(zài)东北(běi)地区(qū)，则可以保存大约7天(tiān)左右。

　　 2、用白菜叶子把(bǎ)鲜松茸(rōng)包裹(guǒ)起来，放置(zhì)在阴凉潮湿的地(dì)方，可以使(shǐ)松茸的保鲜(xiān)期延长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若(ruò)想要长时间保(bǎo)存新鲜松茸，那只能分散冷藏(cáng)：把松茸一个个用吸(xī)水(shuǐ)纸或者(zhě)报纸(zhǐ)、纱布之类(lèi)的包裹(guǒ)起来放在(zài)冰箱冷(lěng)藏，分散隔开保存期更(gèng)久;放在冰箱的冷藏室，则(zé)可以保存一周左右的(de)时间，如果还想保存更(gèng)长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸(rōng)保存，具体(tǐ)方法是将整个新(xīn)鲜松茸的放(fàng)在开(kāi)水里(lǐ)煮5分钟左右，沥出(chū)，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以(yǐ)了。

　　食用的时候，捞出(chū)松茸(rōng)，清水(shuǐ)冲洗若干(gàn)遍(biàn)，就可以做菜(cài)了。

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