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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质与酒精并不(bù)能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的(de)胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反应，大量维生(shēng小黄人名字分别叫什么)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质(z小黄人名字分别叫什么hì)最好(hǎo)，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量元素(sù)都是溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙、磷的比例(lì)比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签内容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可。

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