可(kě)以(yǐ)把饺子放入一(yī)个(gè)袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易(yì)粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。