1、掂分量。

　　较重的桔柚比(bǐ)较好吃(chī)，由(yóu)于(yú)较(jiào)重(zhòng)的桔柚含水(shuǐ)分多。

　　相同巨细的桔柚，先用(yòng)右手衡量下，再衡量第二个，留意(yì)不要一(yī)起运(yùn)用左右手比较，由于左(zuǒ)右手的感觉阈限(xiàn)不同。

　　最好是运用秤量一下。

　　2、看外观。

　　上尖下(xià)宽的桔柚比较好吃，假如上面的颈(jǐng)部比较长，则阐(chǎn)明肉(ròu)少皮多，最好挑选颈短、扁圆形、底部平的桔(jú)柚。

　　3、看色彩。

　　桔柚表(biǎo)皮的(de)上色比较(jiào)均(jūn)匀的，发黄或许是橙(chéng)黄色(sè)的(de)桔柚是老练的，买(mǎi)桔柚的(de)时分(fēn)要选这(zhè)样的就对了。

　　4、用手(shǒu)捏。

　　新鲜(xiān)的(de)桔柚右手一捏感觉(jué)很结实，不新鲜的(de)桔(jú)柚用(yòng)手(shǒu)捏(niē)起来会感觉(jué)比(bǐ)较的软，再选桔(jú)柚的时分(fēn)要留意挑(tiāo)选比较结实点的。

　　5、看表(biǎo)皮。

　　表皮细腻润滑的桔柚比(bǐ)较好吃，桔柚的表皮假如比较粗糙、太黄，或许是由于(yú)放置时(shí)刻较(jiào)长或(huò)许成长的欠好，表皮(pí)细洁、成淡黄或橙黄色的(de)桔柚老练好，汁多味(wèi)甜。

　　表皮薄(báo)的桔柚好吃，用刀子切开桔柚(yòu)，假如皮比(bǐ)较厚阐明不会太好吃，好(hǎo)吃(chī)的桔(jú)柚一般皮比较薄。

　　或许用(yòng)手按下表(biǎo)皮，假如较硬阐明皮薄，较软(ruǎn)阐(chǎn)明皮厚。

南(nán)丰蜜桔怎样选才好吃？

　　　　南丰蜜桔为我国陈旧柑桔的(de)优良品种之一，是江西省的贵重特(tè)产之一。

　　历史上就以果色(sè)金黄、皮薄肉嫩(nèn)、食不存(cún)渣、风(fēng)味浓甜、芳(fāng)香扑鼻(bí)而(ér)闻名中外。

　　据《禹贡(gòng)》记载，早在两千(qiān)多年(nián)曾经，南丰一(yī)带所产的(de)柑桔(jú)，就(jiù)已列为“贡品”。

　　唐宋八大家(jiā)之(zhī)一(yī)的曾巩，曾写(xiě)诗赞许(xǔ)家园的柑桔：“明显(xiǎn)百数见秋实，错缀众叶(yè)倾霜柯。

　　翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩(mó)。

　　入苞(bāo)岂数桔柚贱，宅(zhái)鼎始足盐梅和。

　　江湖苦遭俗眼慢，禁(jìn)御尚觉(jué)凡木多。

　　谁能出口献皇帝，共同大树凌沧波(bō)。

　　”其时蜜桔已(yǐ)能献给皇帝，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉(yù)，曾被(bèi)斯(sī)大林同志称为“桔中之王”。

　　那怎么辨别贡桔的真假(jiǎ)呢(ne)？

　　　　1、看(kàn)：许多假(jiǎ)南丰蜜桔通(tōng)过(guò)催红(hóng)打(dǎ)蜡，油光发亮。

　　一般天(tiān)然成长的南丰蜜桔表皮天(tiān)然，很少有油光(guāng)发亮。

　　并且桔子表皮(pí)多少会有天然(rán)成长发生的(de)少(shǎo)量疤点。

　　　　2、闻：拿(ná)一个桔子(zi)用手悄悄(qiāo)一(yī)挤，放(fàng)在鼻子下闻一闻，假南丰蜜(mì)桔(jú)有(yǒu)冲鼻的气味；南丰蜜桔（南(nán)丰贡桔)近(jìn)闻有桔香却不冲鼻。

　　　　3、吃：皮薄、脉不粘瓣、汁多无(wú)渣、味甜而不酸，并且(qiě)有股(gǔ)桔(jú)香(xiāng)味，这是南(nán)丰蜜(mì)桔特有的(de)，少核。

　　（正宗蜜桔、贡桔10只要2只(zhǐ)要核）

　　　　4、烧：专家介绍个小窍门(mén)，蜜桔桔皮揉捏后喷出的雾状(zhuàng)气体遇火即(jí)燃

　　　　南(nán)丰贡桔网在此提示(shì)：买桔不要只图(tú)表面美丽，内涵(hán)质量才是您的首选。

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