酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)酸(suān)笋可(kě)以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗以及酸笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗百(bǎi)度(dù)百科，酸笋能(néng)直接吃吗(ma)，泡酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗，酸(suān)笋什么人(rén)不(bù)可以吃(chī)等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活小知识：

酸笋可(kě)以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒(dú)吗(ma)

　　酸笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸，能够很好地(dì)提高味蕾(lěi)敏感性，促进(jìn)胃肠道消化液的分(fēn)泌(mì)，对增进食欲和促进(jìn)消化有较(jiào)强的(de)作用。

　　酸笋也有着很好的解除油(yóu)腻作用，尤其是对于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)的(de)患者(zhě)，如果(guǒ)适当吃一(yī)些(xiē)酸笋，都能够很好地解除(chú)油腻

酸笋是怎么制作的(de)

　　下面介绍(shào)酸(suān)笋的两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋(qiū)两(liǎng)季(jì)，当竹(zhú)笋发出嫩芽，长出约(yuē)30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不(bù)见天井水（清(qīng)晨不见太阳光的井(jǐng)水(shuǐ)），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏(cáng)入缸中，腌(yān)制(zhì)10天左(zuǒ)右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋(sǔn)制(zhì)法

　　将笋剥壳(ké)洗(xǐ)净后，烧开(kāi)一锅(guō)水(shuǐ)，投笋(sǔn)入其(qí)中，煮十(shí)分钟左右，熄火，就(jiù)这样(yàng)在水中(zhōng)泡(pào)着。

　　当天就可食用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸(suān)笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵(jiào)食物，又经过了加工，因此才会有一(yī)股特殊的气味(wèi)，并且酸(suān)笋会和螺蛳粉的(de)汤(tāng)料混合，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻(wén)起来(lái)不好闻(wén)，实际(jì)上吃起来十(shí)分美味，一般(bān)吃两次就(jiù)能接受酸(suān)笋(sǔn)的味道了(le)。

　　酸笋在泡制(zhì)的过(guò)程中经过了发酵，从而让酸笋(sǔn)自带一种特别的(de)味(wèi)道。

　　不(bù)过，这种食物只是(shì)闻起(qǐ)来不好闻，食用(yòng)后并不会给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的(de)灵(líng)魂，如(rú)果没(méi)有了酸笋，那(nà)么(me)螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不能(néng)接(jiē)受酸(suān)笋，可以(yǐ)少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道(dào)鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋(sǔn)含(hán)丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质(zhì)在体内的(de)停留时(shí)间(jiān)。

　　酸(suān)笋含脂肪(fáng)、淀(diàn)粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的(de)，可(kě)以放心食(shí)用。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅(fǔ)料：生姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小(xiǎo)碟、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺(sháo)。

　　具(jù)体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适(shì)量(liàng)淀(diàn)粉(fěn)、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入(rù)适量(liàng)花(huā)生(shēng)油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛(niú)肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸(suān)笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香葱段(duàn)翻炒几下即可出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片(piàn)：

　　食材(cái)：酸笋312克、半(bàn)肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅(fǔ)料：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶匙(shi)、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具(jù)体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片，猪肉(ròu)肥(féi)瘦分(fēn)开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成(硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油，就是买(mǎi)回来(lái)半(bàn)肥瘦(shòu)的那块(kuài)肥(féi)肉来炸油，锅烧热后放(fàng)入(rù)肥(féi)肉，炸出(chū)油。

　　油(yóu)太多可以(yǐ)把(bǎ)油盛起(qǐ)来，留下顿(dùn)炒菜用(yòng)，锅(guō)里(lǐ)剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉(ròu)放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及姜蓉(rón硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗g)，翻炒一会。

　　5、接着(zhe)放(fàng)入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙(shi)盐以及一茶(chá)匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸(suān)笋里(lǐ)，接着关火，完成(chéng)啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗