新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环)时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在(zài)人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质(zhì)的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其(qí)实有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下(xià)，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地(dì)涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素(sù)也是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环　　

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼(yú)露。

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