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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食(shí)用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压等(děng)功能(néng)，是一(yī)种很好(谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里hǎo)的中药(yào)材。

　　另外芦柑(gān)皮中(zhōng)含有大量的维生(shēng)素C和(hé)香精油，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多(duō)种人(rén)体(tǐ)所需的营养成分，具有清热(rè)泻火(huǒ)的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮(pí)略(lüè)粗糙（粗糙的(de)芦柑口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上(shàng)面有(yǒu)小(xiǎo)枝且残(cán)留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的(de)芦柑(gān)表皮(pí)颜色应呈现橙(chéng)红(hóng)色，颜(yán)色(sè)深的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次(cì)的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过(guò)果(guǒ)皮能(néng)闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什么味道(dào)，太小(xiǎo)肯定是没长(zhǎng)成(chéng)熟，所以大小要适中。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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