怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才方阵是什么意思甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其(qí)营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点的(de)不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上方阵是什么意思来说，金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡方阵是什么意思。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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