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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的(de)缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的(de)继续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的(de)消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是(shì)否(fǒu)完(wán)好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒(dào)入(rù)微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉(lú)内，加热两分钟即可(kě)。

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