怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。<韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股/p>

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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