新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国(guó)家(ji一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币ā)的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的(de)一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉水一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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