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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享受

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