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　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期(qī)两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋(yù)、红薯三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁(fán)殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬(sh三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因ū)菜(cài)兼(jiān)用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美(měi)洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提(tí)供(gōng)木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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