辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着(z公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员he)它(tā)们，或是(shì)收(shōu)起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或(huò)钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂(dì)下方(fāng)的(de)位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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