面和酵母粉的一般比(bǐ)例是(shì)多(duō)少啊？酵母(mǔ)粉发面一般按照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也就是(shì)100g面粉就(jiù)要加入1g的酵母粉(fěn)进(jìn)行发酵(jiào)的。关于面和酵母粉的一(yī)般比例是多少啊以及面(miàn)和酵母粉的一般比例是多少啊，面和(hé)酵母粉的一般比(bǐ)例是多少(shǎo)合适(shì)，酵母粉与面高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱的比例是多少，面(miàn)跟酵母粉的比例，面与(yǔ)酵母的比例是多少等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

面是碱性还是酸性

　　面是酸(suān)性的(de)。

　　面属于(yú)酸(suān)性食物(wù).何(hé)谓(wèi)酸(suān)性(xìng)或碱性食物(wù)所谓(wèi)酸性食物或碱(jiǎn)性食物，并(bìng)不是指味道酸或咸的食物，

　　而是(shì)指食(shí)物经过消化吸收和(hé)代谢后产(chǎn)生的(de)阳(yáng)离子(zi)或阴离子(zi)占(zhàn)优势的食物(wù)。

　　也就是说，某种食(shí)物如经代谢后产生的钾(jiǎ)、钠、钙、镁等阳离子占优势的则(zé)属碱性食物;而代谢后产(chǎn)生磷(lín)、氯、硫等(děng)阴(yīn)离子占(zhàn)优势的食物属酸性食物。

面和酵母粉的一般比例是(shì)多少啊

　　酵母粉发(fā)面一般按照酵(jiào)母(mǔ)粉和(hé)面粉以1:100的比(bǐ)例制(zhì)作(zuò)，也就(jiù)是100g面粉就要(yào)加入1g的酵母粉进行(xíng)发酵。

　　一般(bān)春秋季面(miàn)粉、温水和酵母的最佳配比(bǐ)是100：55：1.5。

　　另外(wài)还(hái)要注意环境温(wēn)度，最好把和(hé)好的面(miàn)团放在(zài)30-40度左右的(de)温(wēn)度(dù)处进行2次醒(xǐng)发，在(zài)家中可选择蒸(zhēng)锅加水烧(shāo)到60-70度，等锅内环境温度35-40度时，将装(zhuāng)有面团的面盆放(fàng)入锅中进高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱行发酵。

　　如(rú)果是冬季，面(miàn)粉、温水和酵母的(de)配比为(wèi)100：60：2，其它和春秋季方法相同。

　　夏季的环境温度(dù)已经(jīng)达到(dào)酵母繁殖(zhí)的最佳温度，直接放(fàng)在家里(lǐ)不(bù)管什么(me)地(dì)方都可(kě)以(yǐ)。

酵母(mǔ)粉和面粉比例是多少?

　　一般建(jiàn)议(yì)酵母粉和面粉的比例为1：100比较合适，通常500克(kè)的(de)面(miàn)粉可以放4-5克的酵(jiào)母粉，不过由(yóu)于温度对酵母发酵的效果会(huì)有所影响(xiǎng)，因此(cǐ)不同的季(jì)节可以适量的(de)调整比例。

　　酵母放(fàng)多(duō)了整出来的面食口感会有(yǒu)些(xiē)发酸(suān)，放多了也(yě)会提高发酵速度，不(bù)过并不会对身体有太(tài)大的影响，如(rú)果(guǒ)还没有蒸，可以将(jiāng)面(miàn)放置作为老面，然后混合(hé)进入新面重新(xīn)发酵即可。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　比如说(shuō)酵母(mǔ)粉千万不能和盐一起使用(yòng)，盐会抑制(zhì)酵母的(de)发酵，而酵母和白糖加在一起使用，那么做出来的面食会(huì)更加松(sōng)软香甜，所以(yǐ)酵母和白糖(táng)才是最(zuì)完(wán)美(měi)的搭(dā)配。

　　未开封的酵母粉常温存放就可以，如果是已经开口的酵母(mǔ)粉，那就要高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱把(bǎ)口密封，然(rán)后放到冰箱冷藏着，这(zhè)样就不会减少酵母的(de)活性。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-酵(jiào)母粉

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-面(miàn)粉

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱