铁观音(yīn)怎样分辩好坏？观叶底：经沸水(shuǐ)冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的(de)盘中，调(diào)查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均为上品，反之为次品的。关于铁观音(yīn)怎(zěn)样(yàng)分辩好坏(huài)以及铁观音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏，铁(tiě)观音怎样分辩(biàn)好坏(huài)图(tú)片，铁(tiě)观音(yīn)怎样辨别(bié)好坏(huài)，铁(tiě)观音怎样分辩好坏的办法，怎样辨认铁观音的(de)好坏(huài)等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识(shí)：

铁观(guān)音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁(tiě)观(guān)音是(shì)半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶(chá)之间，归于乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程度能够分为(wèi)清香型(xíng)、浓香(xiāng)型和陈香型，其间陈(chén)香型的铁观音(yīn)口(kǒu)感特质(zhì)接(jiē)近于红茶中(zhōng)的普洱，日(rì)常饮用(yòng)有提(tí)神(shén)、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲泡(pào)过的茶叶(yè)倒入盛有清水的盘中，调查(chá)叶底，凡(fán)叶(yè)底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶(xiāng)边”显着的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　2、看汤(tān一方水等于多少升，一方水等于多少升水g)色：一方水等于多少升，一方水等于多少升水看茶汤(tāng)的色彩深浅、明(míng)暗、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂(táng)的（简称绿豆(dòu)汤(tāng)）的为(wèi)上(shàng)品，暗(àn)浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰(jié)出(chū)，再差异香气凹凸、长短、强(qiáng)弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅(xiù)、温嗅(xiù)、冷嗅相结合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气狷(juàn)介、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品，反(fǎn)之为(wèi)次品。

　　4、看(kàn)外形：主要是调查铁观音的外形、色泽(zé)、匀净度和(hé)闻茶米的香气(qì)，凡外形肥胖、重实、色泽砂(shā)绿(lǜ)、干茶(chá)（茶米）香(xiāng)气纯洁(jié)的即观(guān)音特征显(xiǎn)着(zhe)均为上品(pǐn)茶，反之为次品茶。

　　5、尝(cháng)味(wèi)道(dào)：用茶匙舀取(qǔ)适量的茶汤(tāng)进(jìn)口（必定不要太多），经过舌头在口(kǒu)腔中作吸吮打转(zhuǎn)翻(fān)滚，使口腔各部位的味细胞作出(chū)归(guī)纳的味道(dào)感应，凡味(wèi)道浑厚、醇(chún)而(ér)带爽、厚而不(bù)涩(sè)、赋有(yǒu)种类“神韵(yùn)”特征的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为次品。

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