薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片(piàn)是薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。<辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么/p>

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和(hé)块(kuài)茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积(jī)和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块(kuài)根(gēn)是贮(zhù)藏(cáng)养分的(de)器官，是供食(shí)用的部分(fēn)，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的(de)特(tè)性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环境的(de)适(shì)应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料。

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