可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以才(cái)导致(zhì)放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)没带罩子让捏了一节课感受桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好的饺(jiǎ没带罩子让捏了一节课感受o)子直接(jiē)放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一定(dìng)水分(fēn)，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子(zi)既不(bù)会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的(de)情况。