铁观音是红(hóng)茶吗

　　不(bù)是的(de)，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶(chá)，介于红(hóng)茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音依(yī)发酵(jiào)程度能(néng)够(gòu)分为(wèi)清香型、浓(nóng)香型和陈香(xiāng)型(xíng)，其间陈(chén)香型的(de)铁观(guān)音口感特质(zhì)接近(jìn)于红茶中的(de)普洱，日(rì)常(cháng)饮用有提神、养颜和促(cù)消(xiāo)化的成效。

铁观音(yīn)怎样分辩好(hǎo)坏(huài)

　　1、观叶底(dǐ)：经沸(fèi)水冲泡(pào)过的(de)茶(chá)叶(yè)倒入盛有(yǒu)清水的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之为次品。

　　2、看(kàn)汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤色(sè)橙黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的(de)为上品，暗浊(zhuó)的为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰出，再差(chà)异香(xiāng)气(qì)凹(āo)凸(tū)、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合(hé)的办(bàn)法(fǎ)，凡(fán)香气杰出(chū)、香气狷介、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品(pǐn)，反之为次(cì)品。

　　4、看(kàn)外形：主要是(shì)调查铁观(guān)音的外形(xíng)、色泽(zé)、匀净(jìng)度(dù)和闻(wén)茶米的(de)香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香气纯洁的即观音特更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思征显着(zhe)均(jūn)为(wèi)上(shàng)品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶匙舀取(qǔ)适量的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔各部位的味细(xì)胞作出归纳的味(wèi)道感应，凡味道浑厚、醇而带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋有种类“神(shén)韵(yùn)”特(tè)征(zhēng)的均(jūn)为上品，反之为次品。

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