颗粒(lì)状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕粉是假的(de)吗(ma)，十块钱(qián)一罐(guàn)的(de)藕粉(fěn)能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉(fěn)质地细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽而且无(wú)异状，另外质量(liàng)好的藕粉(fěn)中还(hái)会一些(xiē)片(piàn)状(zhuàng)物质(zhì)存(cún)在，那些质(zhì)量差或者假(jiǎ)的藕(ǒu)粉质地粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗粒(lì)感，但是(shì)没有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而且吃的(de)时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和(hé)粉(fěn)末(mò)状藕粉(fěn)，本质上并没有区别，都是(shì)现代精(jīng)加(jiā)工后的藕粉(fěn)，只是外观形状不(bù)同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产加工的私营独资(zī)企业,杭州三家(jiā)村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深(shēn)加(jiā)工/销售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业标准参与起草(cǎo)单位,杭(háng)州天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零(líng)售/批发(fā),兼营餐饮/住(zhù)宿(sù)的大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力(lì)于(yú)开发加工天(tiān)然(rán)健康地方名优特食(shí)品(pǐn)为主导产(chǎn)业,杭州万隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的(de)专业藕粉(fěn)企业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知名(míng)企业(yè),云南德春绿(lǜ)色食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年(nián),专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制(zhì)鱼等系列食品(pǐn)的生(shēng)产/加工/销售的企(qǐ)业(yè),销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌(pái),专营西湖龙井茶(chá)/兼营世界(jiè)各地名优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶/茶具(jù)的(de)现代(dài)茶业企业,杭(háng)州艺福堂茶业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老(lǎo)字(zì)号(hào),专注于经营(yíng)生产(chǎn)中式餐饮和食品,素(sù)有"知味(wèi)停车/闻(wén)香(xiāng)下马"的美誉(yù),杭州饮(yǐn)食(shí)服务(wù)集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈(mài)的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品开(kāi)发生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往海内外(wài),广昌莲香食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康(kāng)食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂林智强食(shí)品开发(fā)有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有(yǒu)多量的铁质和还原糖等成(chéng)分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是(shì)纯(chún)白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色(sè)，则是加(jiā)入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉(fěn)具有(yǒu)独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无(wú)异状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉(fěn)有(yǒu)时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片(piàn)状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取少量(liàng)藕粉放入(rù)口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口后，不(bù1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算)仅不(bù)易溶化．而且还(hái)会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少(shǎo)量(liàng)冷(lěng)开水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随(suí)即熬(áo)透可食，其吸(xī)水(shuǐ)胀性可(kě)达八、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷(lěng)却后放置数(shù)小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上(shàng)加热调煮，才能食用(yòng)，它们的吸(xī)水胀性及(j1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算í)韧(rèn)性(xìng)均(jūn)不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小时，也(yě)仅(jǐn)仅是(shì)碗边四(sì)周一圈呈稀(xī)浆状，中间部(bù)分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕粉(fěn)有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但藕粉含(hán)淀粉(fěn)过(guò)多(duō)，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓(xìng)习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低(dī)下(xià)、胃(wèi)及十(shí)二指肠溃疡(yáng)患者(zhě)忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治(zhì)热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服(fú)食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕(ǒu)，故(gù)与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克(kè)，大豆(dòu)中含有丰富的铁(tiě)质(zhì)，不能与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因为(wèi)纤维素会影响人体对铁(tiě)的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖(táng)酸可与猪(zhū)肝(gān)中的铁、铜(tóng)、锌(xīn)等(děng)微量元素(sù)形(xíng)成混合物，降低人(rén)体对这些元素的吸收。

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