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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第(dì)二(èr)个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一(yī)年，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且(qiě)杂(zá)，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露(lù)在(zài)外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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