新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏？叶子菜：买回来后先去掉不新鲜的枯叶烂叶，防止欠好的(de)叶(yè)子(zi)影响到新鲜(xiān)健康的菜(cài)叶(yè)；然(rán)后把厨房(fáng)用(yòng)纸浸湿后(hòu)挤去(一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤qù)剩下水分，沿着蔬菜根部开端(duān)向上包裹好蔬菜(cài)，包裹好(hǎo)的(de)蔬菜要直(zhí)立着放进(jìn)保鲜袋/盒，坚(jiān)持直立的状况放入冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏的。关于新鲜(xiān)的蔬菜切了(le)怎样保(bǎo)存不会坏(huài)以及新鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保存不会坏，新鲜的蔬(shū)菜切了怎样保(bǎo)存好，新鲜的(de)蔬菜(cài)切(qiè)了怎样(yàng)保(bǎo)存呢，切(qiè)完的蔬菜怎样保鲜，蔬菜切好了怎(zěn)样保存等一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

蔬菜能够冷冻保存(cún)吗

　　蔬菜是能够冷冻保存的(de)。

　　蔬(shū)菜(cài)能够放(fàng)在冰箱(xiāng)里冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún),可是蔬菜有许多不(bù)同的品(pǐn)种,并不是一切品种的蔬(shū)菜都(dōu)能够冷冻,比方说(shuō)胡萝卜、小白菜(cài)、香菜(cài)、油菜、生菜(cài)、菠(bō)菜(cài)等便是归(guī)于能够冷冻的蔬菜。

　　而西红柿这样(yàng)的(de)蔬菜(cài)就不能冷冻,由于它若是(shì)通过冷冻的话(huà)就会变得软(ruǎn)烂乃至是呈现散裂、长黑斑等现象(xiàng),所以(yǐ)咱们平常(cháng)在冷冻蔬菜之前需求(qiú)先了(le)解一(yī)下它(tā)是(shì)否能够(gòu)低温保存。

新鲜的(de)蔬菜切了怎样保存(cún)不会坏

　　1、叶子菜：买(mǎi)回来(lái)后先去掉不新鲜的枯叶烂(làn)叶，防止欠好的(de)叶子影响到(dào)新鲜健康的菜叶；然后把厨房用纸浸湿后(hòu)挤(jǐ)去(qù)剩(shèng)下水分，沿着蔬菜根部(bù)开(kāi)端向(xiàng)上包(bāo)裹(guǒ)好(hǎo)蔬菜，包裹好的(de)蔬菜要直立着放进保(bǎo)鲜袋/盒，坚持(chí)直立的状况放(fàng)入冰箱进(jìn)行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑(mó)菇类买回家千万不(bù)要清洗(xǐ)，尽量将蘑(mó)菇伞朝下，保鲜盒(hé)上下都放点(diǎn)厨房用纸后密封(fēng)冷藏。

　　3、蘑(mó)菇(gū)类食材每天翻开盒子换气(qì)，能够更好地延伸(shēn)保存期(一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤qī)。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子(zi)西红柿辣椒等在保(bǎo)存时最好(hǎo)将(jiāng)果蒂朝下，减慢果蒂(dì)变干的速(sù)度，才会更新鲜。

　　5、根茎(jīng)类：根茎(jīng)类(lèi)如胡萝卜山药等，买回来后千万别去清(qīng)洗，泥(ní)土便是他们自带(dài)的(de)保鲜膜，只(zhǐ)要用(yòng)厨(chú)房纸巾吸干外(wài)表的水分(fēn)，放在阴(yīn)凉(liáng)枯燥的当地保存就能(néng)够(gòu)了。

　　6、牢(láo)记不要(yào)放(fàng)在冰箱内(nèi)！豆(dòu)类(lèi)：豆(dòu)类(lèi)食(shí)材想要坚持新鲜(xiān)和色泽的话，能够直接冷冻。

　　7、把需(xū)求保存的食(shí)材清洗洁净后，用(yòng)厨房(fáng)纸巾(jīn)吸掉剩下的水分(fēn)，直接(jiē)装入保鲜袋冷冻保存即可。

切开的蔬菜怎样保存 怎么保存切开的蔬菜

　　1、关(guān)于相似甜椒、紫(zǐ)甘蓝等(děng)不适合放在低(dī)温下，也(yě)便是在低温下简单呈(chéng)现冻(dòng)伤的蔬菜，能(néng)够用保(bǎo)鲜膜(mó)、塑料袋(dài)密封(fēng)起来，放(fàng)在阴凉枯燥通风的当地(dì)。

　　 2、马铃薯、山(shān)药(yào)等(děng)切(qiè)开后简单氧(yǎng)化变(biàn)色的蔬菜，能(néng)够将剩下的切成片(piàn)或(huò)许块，用清水浸泡后放在冰箱冷藏，赶(gǎn)快食(shí)用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜、白萝卜等(děng)尽管不怕氧化(huà)，可是也很简单失(shī)水变蔫影(yǐng)响口感，能够用保鲜膜缠起来(lái)放到(dào)冰箱冷藏，或许切成(chéng)片，加上盐、花椒(jiāo)水等腌成小咸(xián)菜，假如家里有泡(pào)菜坛就最好不过了，直接清洗洁净(jìng)切块放进(jìn)去就行(xíng)了

　　 4、蘑(mó)菇、平(píng)菇、金针菇、草菇(gū)等相同能够用保鲜膜(mó)塑料袋(dài)密封(fēng)后放到冷藏保存，或许(xǔ)切成碎(suì)粒(lì)炸(zhà)成(chéng)蘑菇酱寄存更长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠菜、芹菜，能够焯水后冷冻起来保鲜，之(zhī)后冻(dòng)结用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下的(de)菜还有一大(dà)类(lèi)是调味蔬菜(cài)，比方大蒜、葱、姜(jiāng)等等(děng)，这类蔬菜不简单(dān)氧化糜烂，能够放到洁(jié)净的碗(wǎn)中，赶快使用掉就能够。

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