柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也(yě)有些变了就不建议继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置(zhì电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗)的(de)过(guò)程中在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的(de)程度才(cái)能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是(shì)没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的(de)时(shí)候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中，碳(tàn)水化合(hé)物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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