牛(niú)心管是牛的什么(me)部(bù)位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的(de)。寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶关于牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片以及牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图片，牛心管是(shì)牛的(de)哪个部(bù)位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的(de)哪个部位等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉(mài)和心脏的(de)组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同(tóng)

　　黄(huáng)喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为(wèi)食管或(huò)气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不(bù)动。

牛心管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门(mén)齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润(rùn)，如(rú)出现干燥，即为(wèi)患(huàn)病的征兆。