怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜一(yī)点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自(zì)身(shēn)归(guī)于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的(de)效果。适(shì)量(liàng)的食用榴(liú)莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时(shí)会(huì)选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的(de)榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过(guò)的(de)青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色(sè)比较多则证明不行(xíng)老练。

　　肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员(yuán)们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖国(guó)大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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