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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷藏的(de)，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的做法的目(mù)的是为了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切面(miàn)的(de)一层就好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的(de)地方(fāng)能(néng)够保存一年左右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚(jiān)固(gù)的(de)食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南(nán)瓜(guā)可以在(zài)常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开的南(nán)瓜容(róng)易变(biàn)质(zhì)，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在常(cháng)温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)保存反而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在(zài)选择时也会有(yǒu)一定的(de)差异(yì)，例如(rú)：金黄(huáng)色(sè)的(de)南(nán)瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些小斑(bān)点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一(yī)样(yàng)的，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久，而且(qiě)味(wèi)道也更(gèng)甜美(měi)。

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