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冰皮月饼(bǐng)能够冷(lěng)冻吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼是不能够冷冻(dòng)的。

　　自冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)一(yī)露脸(liǎn),就(jiù)成为月饼市(shì)场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的(de)果酱馅料、冰凉的口(kǒu)感(gǎn)赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方(fāng)法很考究,不能在(zài)常温(wēn)下(xià)保存。由于冰皮月饼的馅料是新(xīn)鲜的果酱,常(cháng)温下简略蜕变(biàn);其次(cì),冰皮(pí)月饼的(de)饼皮(pí)首要是用糯米为(wèi)质料做的,

　　饼皮消融(róng)之后会(huì)变成(chéng)粘乎乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮月(yuè)饼(bǐng)有必要(yào)在冰箱里冷藏保存(cún),特别(bié)是切开(kāi)了的月饼(bǐng),最好放(fàng)在速(sù)冻格(gé),且要尽快吃完。

冰皮月(yuè)饼(bǐng)需求(qiú)冷藏吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮(pí)月饼名称是(shì)噱头其实部分质料是糯米，糯米(mǐ)做成(chéng)的月饼外(wài)观呈白色的，是在冷冻箱里(lǐ)保存(cún)，售卖时保存在(zài)冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的(de)首要原因是(shì)它不同于传统月饼(bǐng)的制造方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很(hěn)灵敏(mǐn)，能够是水性月(yuè)饼(bǐng)馅，也能(néng)够(gòu)是油性月饼馅(xiàn)。

冰(bīng)皮(pí)月饼不放冷冻会(huì)坏(huài)吗

　　冰皮月(yuè)饼不放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)的话，那么在超越了两个小(xiǎo)时的时刻之(zhī)后，就会(huì)简略蜕变，乃至是(shì)坏掉(diào)，由于在(zài)常温状态下寄存冰皮月饼的(de)时分，有(yǒu)必要要采(cǎi)纳保温办法。

　　最好(hǎo)预(yù)备冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或(huò)许装雪糕专(zhuān)用的保温袋(dài)子(zi)，在这种袋子维护(hù)下，冰皮能够确保(bǎo)两个(gè)小时不消融蜕变。

冰皮月饼是(shì)用什么做的(de)

　　通常情况下，做冰皮(pí)月饼的原(yuán)材料是面粉和冰皮以(yǐ)及一些白砂(shā)糖，这些原材料都是十(shí)分常见的，并且比较廉(lián)价，能够在超市里(lǐ)买到。

　　制造特点是(shì)无需烘烤(kǎo)，工艺简略，节约能源(yuán)。

　　口感(gǎn)松软滑爽，略有弹性(xìng)，颜色(sè)皎白如(rú)雪。

冰皮月饼(bǐng)是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月(yuè)饼应放在(zài)冰箱(xiāng)内冷藏(cáng)保存(cún)，常温下保存不宜超(chāo)越2个小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰皮月(yuè)饼时，应该留意保质(zhì)期，不要购买过(guò)期(qī)的冰皮月(yuè)饼。

  　　 冰皮(pí)月饼保存留意事项(xiàng)

  　　 1、购买冰(bīng)皮月饼时，有(yǒu)必要选购是在超市冷柜(guì)内保存的月饼，常(cháng)温(wēn)下的(de)冰皮月饼应该早已蜕变(biàn)，并不引荐购买(mǎi)。

  　　 2、购(gòu)买冰(bīng)皮月饼时，应(yīng)该留(liú)意保质期，不要(yào)购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月(yuè3千克是多少斤 1千克是一斤吗)饼保存好之后，要定时检查其(qí)保质期是否到期，要(yào)在保质(zhì)期内(nèi)及时食(shí)用(yòng)。

  　　 4、冰皮月饼必(bì)定要(yào)用食物保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)进行密封保存，不然冰皮月(yuè)饼的糖(táng)分会(huì)招引许多细菌在周边(biān)繁(fán)殖;并且密封保存还能够避(bì)免(miǎn)串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保(bǎo)存，常温(wēn)下保存不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕(tuì)变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮(pí)月饼应在(zài)密(mì)封后及时放入冰箱(xiāng)保存，不然(rán)会(huì)蜕变。

  　　 7、冰皮月(yuè)饼(bǐng)若要发快递(dì)，使用(yòng)冰袋(dài)+泡沫箱包裹好再发，且(qiě)其间隔(gé)最好为(wèi)同城，最长为(wèi)陆运快(kuài)递第二天(tiān)能抵达的区域。

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