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新鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是(shì)可以泡水喝的。

　　松(sōng)茸一(yī)般可以泡水喝(hē)。将松茸浸泡在水(shuǐ)中可以增强人体免疫力，因为松(sōng)茸含有人体所需的各种营(yíng)养(yǎng)素，松茸在水(shuǐ)中(zhōng)浸泡后，

　　许(xǔ)多营养物质会(huì)溶解在水中(zhōng)，饮用松(sōng)茸水能更好地吸(xī)收(shōu)松茸的各种营养成分。

　　松茸是最有营养(yǎng)的(de)蘑菇，松(sōng)茸含有18种氨基(jī)酸(suān)、多种必需微(wēi)量元素和(hé)49种活(huó)性营养(yǎng)素，浸(jìn)泡在(zài)水中的(de)松(sōng)茸的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)能很好(hǎo)地被人体吸收，对人(rén)体(tǐ)有益。

新鲜松茸(rōng)的存(cún)放方法和(hé)吃法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松茸(rōng)是(shì)新鲜食材，完(wán)全(quán)可以(yǐ)放到(dào)冰箱的保鲜空(kōng)间里进(jìn)行保存(cún)，但一定不能(néng)密(mì)封和水(shuǐ)洗(xǐ)，会影(yǐng)响松(sōng)茸(rōng)的口感。

　　现在有(yǒu)的冰(bīng)箱有干湿分储(chǔ)的保鲜空间(jiān)，松茸可以放进干的地方，这样更容易隔离其它食材(cái)的影(yǐng)响，对松茸更好(hǎo)。

　　将松(sōng)茸(rōng)用保鲜(xiān)膜(mó)包好，放进(jìn)冰(bīng)箱保(bǎo)鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干的食物可以保存(cún)更长的时间，口感变化(huà)也不(bù)会很大，所以完全(quán)可以将松(sōng)茸切成片状(zhuàng)，然后晒干(gàn)储存，这样(yàng)只要(yào)不受(shòu)潮，就(jiù)可以长时间的储存。

　　但(dàn)在(zài)食用时时(shí)用水泡开后，会(huì)影响(xiǎng)松(sōng)茸的品质(zhì)，最主(zhǔ)要的就(jiù)是(shì)香气肯(kěn)定有所流失(shī)，但营养还是极其(qí)丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜(xiān)的松茸也能长途运输，只需要在运输之(zhī)前将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗(xǐ)净(jìng)，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左(zuǒ)右进行(xíng)急速冰镇，这种冰冻的松茸(rōng)可保持新(xīn)鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸(rōng)有哪些美(měi)味吃法(fǎ) 新鲜松茸怎么保存？

新(xīn)鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐(fǔ)

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和豆(dòu)腐片一起放入锅(guō)中(zhōng)蒸(zhēng)20分钟，蒸好(hǎo)后浇汁即可食用。

　　也可按(àn)自己喜欢(huān)的方式调(diào)汁或使用瓶装鲍汁(zhī)，即(jí)可调制出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸洗净沥干，切片，使用(yòng)铁(tiě)板(bǎn)烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥油，放上松茸(rōng)片(piàn)煎烤(kǎo)，烤至香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要(yào)准备酱油和(hé)盐等(děng)调(diào)味(wèi)料。

　　 3、松茸(rōng)蒸鸡(jī)蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤：将鸡(jī)蛋(dàn)加(jiā)少许(xǔ)水打成(chéng)糊(hú)状(zhuàng)，上笼(lóng)蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入(rù)，继续蒸(zhēng)至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄(huáng)油松茸

　　 做(zuò)法步骤：将洗净的(de)鲜松茸(rōng)切片后，放入加热(rè)后的黄油中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘香后，加入精盐即可食用，有条件(jiàn)的(de)可以用烤(kǎo)箱，用锡箔纸(zhǐ)包(bāo)好涂上黄(huáng)油(yóu)的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么(me)保存?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸处在零下1.5度(dù)-2度(dù)之间(jiān)，在云南、四(sì)川、西藏等地，大约(yuē)能保存3天左(zuǒ)右;而在东北地区，则可以保存(cún)大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来(lái)，放(fàng)置在阴凉潮湿的地方(fāng)，可以使松(sōng)茸的保(bǎo)鲜期(qī)延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间(jiān)保存新鲜松茸，那只(zhǐ)能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱(shā)布(bù)之类的(de)包裹起来放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏，分(fēn)散隔开(kāi)保存期(qī)更久;放在冰箱的冷藏室，则可以保存一(yī)周左右的时间，如果还想保存更长时间，只能(néng)把它速(sù)冻。

　　 4、做(zuò)成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新(xīn)鲜松茸的放在(zài)开水(shuǐ)里煮5分钟左右(yòu)，沥出，放在一个容器里(lǐ)，再(zài)撒上食盐，就可(kě)以了。

　　食用(yòng)的(de)时候，捞(lāo)出松茸，清水(shuǐ)冲洗若干遍，就可以(yǐ)做(zuò)菜(cài)了。

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