黍米中(zhōng)所含的脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均(jūn)有(yǒu)利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有(yǒu)多种(zhǒng)米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大黄米是(shì)什么米啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤(rǎng)生长，多(duō)分布于印度、中国(guó)、尼(ní)日利亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是生长于我国北方(fāng)的一种农作(zuò)物，含(hán)有的(de)人体必需的八种(zhǒng)氨基酸的含量(liàng)均高于大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎(hū)是大米(mǐ)和小麦(mài)的(de)两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本(běn)科植(zhí)物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数(shù)丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘松弛(c寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思hí)，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆(yuán)锥花序(xù)，开展(zhǎn)或较紧(jǐn)密(mì)，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具(jù)角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露(lù)，上部密生(shēng)小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约4～5毫(háo)米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第二(èr)颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑(huá)而有光泽，长约(yuē)3毫(háo)米，乳白、淡(dàn)黄(huáng)或红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色(sè)，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北(běi)、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一般分两(liǎng)种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子粘(zhān)者为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜穰寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思)亦供(gōng)药用，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的(de)维(wéi)生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量(liàng)丰富，为大(dà)米的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均(jūn)较大米丰富。

　　以上资料参考  百(bǎi)度百科–大黄米

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思