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丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会的。关于(yú)年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大(dà)米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的(de)。年糕多用(yòng)糯米磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是(shì)江南的特产，在(zài)北(běi)方(fāng)有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用(yòng)绢罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年糕(gāo)的代(dài)表是弋(yì)阳年(nián)糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾(hé)谷米为原(yuán)料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的(de)独特工丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色艺制作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把(bǎ)一(yī)根筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来，如果发现筷子表面是干燥的，说(shuō)明(míng)年(nián)糕(gāo)就(jiù)蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年(nián)年糕，与年(nián)年高谐音，寓意(yì)着小孩身(shēn)高一(yī)年比一年(nián)高(gāo)。

　　所(suǒ)以前(qián)人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕(gāo)是从春(chūn)秋战国(guó)时期吴国都城(chéng)（现(xiàn)江苏省苏(sū)州市(shì)）传递到(dào)四(sì)面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间(jiān)有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们还用(yòng)年糕(gāo)印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱(qián)、如意(yì)等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则(zé)做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正意义上的(de)内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色验的(de)年糕师傅说(shuō)，要想做出好(hǎo)的年糕，最重要的是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否纯也很(hěn)重要(yào)，一(yī)般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉大多(duō)是掺(càn)杂了别的米粉(fěn)，所以吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕(gāo)很简单(dān)，年糕(gāo)可以做成很多种口味(wèi)，但丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色都是在最基(jī)本的原味年糕上(shàng)加入个人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。