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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条中国有多少万大军，中国多少万兵力件下，大部分(fēn)酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同(tóng)样(yàng)会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很(hěn)低的(de)情况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价值不(bù)大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要(yào)放(fàng)到(dào)冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里(lǐ)中国有多少万大军，中国多少万兵力面也(yě)没有(yǒu)人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害(hài)。

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