新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。中国一共有多少万亿钱关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋(dàn)白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次(cì)摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实有很(hěn)多要注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　中国一共有多少万亿钱 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的(de)脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人(rén)体所必须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼露。

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