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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富(fù)含(hán)维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yu姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼án)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业(yè)制剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意(yì)义(yì)上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又(yòu)延续了(le)猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一般在两年左右(yòu)，不过是要(yào)根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的(de)，对于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒(jiǔ)的(de)保(bǎo)存(cún)方法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我们(men)一(yī)定(dìng)要进行鉴(jiàn)别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过(guò)消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能(néng)够延(yán)长它(tā)的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意(yì)盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器(qì)最好有一个排(pái)气(qì)口，避(bì)免(miǎn)发(fā)酵过程中产生大量的气(qì)体，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造(zào)成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都(姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下微甜(tián)或甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容(róng)量不需(xū)要(yào)太大，刚好能姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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