无骨鸡爪固形物含量是什么意思

　　无骨鸡爪固形物含量的意思是指(zhǐ)包装中(zhōng)鸡爪加上配料的(de)固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪(zhǎo)、凤足，是(shì)鸡的脚爪，共4个(gè)指头，可供(gōng)食(shí)用，是(shì)一道经典的传统(tǒng)小吃，在川菜(cài)、粤菜中(zhōng)均有制作，多皮、筋，胶质(zhì)比较丰富(fù)。

　　在我(wǒ)国南方，凤(fèng)爪是一道上档次的名(míng)菜，其(qí)烹(pēng)饪方法也较复(fù)杂。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也(yě)宜于卤、酱，还(hái)可煮熟后脱骨(gǔ)拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪(zhǎo)、椒(jiāo)麻鸡掌、拆骨掌翅等。

】您下单的鸡爪固形物含量≥60%,介意汤汁(zhī)者慎拍,是(shì)什(shén)么(me)意思(sī)

　　您(nín)下单(dān)的鸡爪(zhǎo)固形物含量大于(yú)等于60%，介意汤汁者慎拍是什(shén)么意思？可以理解成您下单的鸡爪，鸡爪子和(hé)调料(liào)固体大(dà)于等于60%，嗯，就是(shì)怕汤多的就别拍

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