紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜三件套是哪三件ne-height: 24px;'>三件套是哪三件(xiān)类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数(shù)为(wèi)1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及(jí)养殖技术(shù)的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质(三件套是哪三件zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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