怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的？看颜色(sè)和纹(wén)路(lù)的。关于怎么挑苹果又大又甜的以(yǐ)及(jí)怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又甜的，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜(tián)又(yòu)好吃，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充一定营养(yǎng)成分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或(huò)碱(jiǎn)性食物并非(fēi)依据(jù)食物口味(wèi)或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判(pàn)定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为酸性食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元(yuán)素(sù)、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积(jī)等(děng)因素(sù)的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现出不(bù)同的颜色(sè)，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带有麻(má)点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的(de)光(guāng)照(zhào)充足，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选3千克是多少斤 1千克是一斤吗苹(píng)果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不(bù)大又(yòu)有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑选的时(shí)候，可(kě)以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃3千克是多少斤 1千克是一斤吗，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就会(huì)越差。

苹果(guǒ)如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹(píng)果(guǒ)的新鲜(xiān)程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹(píng)果蒂周围没(méi)有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说(shuō)明(míng)这是刚(gāng)摘下(xià)来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多(duō)越深，就说明摘下来有(yǒu)一(yī)段时(shí)间了(le)，肯定不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一下(xià)苹果的条(tiáo)纹(wén)，条纹越多(duō)，苹果就越(yuè)好吃(chī)，反之条纹少的苹果既不(bù)脆而且又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的(de)时候，可(kě)以用(yòng)手(shǒu)来掂一下它的重量(liàng)，一般来说苹(píng)果(guǒ)越重就说明里面的(de)水分就越(yuè)多，吃起来(lái)也(yě)就越甜越(yuè)清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部(bù)分人(rén)都(dōu)是(shì)专(zhuān)挑(tiāo)红色的苹果(guǒ)买，其实不对(duì)，很多(duō)红色的苹果可能(néng)是(shì)用(yòng)了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄(huáng)里透红，而且看(kàn)上去(qù)有一丝(sī)丝透(tòu)红的，这样的苹果都很(hěn)甜(tián)，而且水(shuǐ)分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深的，这样苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用(yòng)手按(àn)一按(àn)苹果，如(rú)果轻轻一按(àn)发现(xiàn)按不动，这样的苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说(shuō)明这样(yàng)的苹果比较甜。

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