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池子为什么被封杀生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

　　生蚝是怎样分(fēn)辩好坏的？敲一敲(qiāo)生蚝来(lái)判别是不是新鲜的(de)。关于(yú)生(shēng)蚝是怎样(yàng)分辩(biàn)好坏的以及生蚝是怎样(yàng)分(fēn)辩好坏的，生蚝怎样分辩好坏，怎样分辩生蚝是(shì)好的仍(réng)是坏(h池子为什么被封杀池子为什么被封杀uài)的，生(shēng)蚝好坏怎样看，生蚝(háo)怎样区分好(hǎo)坏(huài)等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

生蚝是牡蛎吗

　　是的，生(shēng)蚝(háo)是牡蛎的。

　　牡蛎和生蚝(háo)没有差异，是同一种动(dòng)物的不(bù)同(tóng)叫法，归(guī)于贝类软体动物(wù)，其(qí)外(wài)壳分为角质层(céng)、棱柱层、珍珠层三(sān)种，

　　并(bìng)且(qiě)牡蛎首要散布在水(shuǐ)深不(bù)超越10米的潮间带(dài)区域，以(yǐ)微型海(hǎi)藻、有机碎屑为(wèi)食，能够采纳(nà)筏式饲养(yǎng)。

　　牡(mǔ)蛎和生蚝没有不同，归于同一种动物(wù)，隶归于软体动物门，在全球范围内(nèi)均有散布，

　　牡蛎(lì)的外壳(ké)分为(wèi)三层，首要有(yǒu)角质层(céng)、棱柱(zhù)层、珍珠层，其间角质层薄而(ér)通明、棱(léng)柱层(céng)是由碳酸钙组成的柱状结(jié)构，珍珠(zhū)层是碳酸(suān)钙组成的片状结构。

生蚝是怎样分辩好坏的

　　1、敲一敲生蚝来判别是不是新鲜。

　　咱们买生蚝的时分，能(néng)够选择(zé)两只生蚝，把两(liǎng)只生(shēng)蚝对着(zhe)敲一敲，然后别离(lí)来听它们的声响。

　　新鲜的生蚝(háo)，里边的水份比较多，并且肉质会比较丰满一(yī)点，声响(xiǎng)听起(qǐ)来(lái)就没有那么空泛。

　　相反不(bù)那么新鲜的(de)生蚝，听起来(lái)声(shēng)响(xiǎng)就会很空泛，由(yóu)于里(lǐ)边(biān)的(de)肉比较小，并且所(suǒ)含的水份也比(bǐ)较少(shǎo)。

　　卖生蚝的小贩都是这样(yàng)来分辩(biàn)生(shēng)蚝的好(hǎo)坏的。

　　2、查(chá)看生蚝里边的肉质是否有弹(dàn)性。

　　咱(zán)们出门(mén)买(mǎi)生蚝的时分(fēn)，能够让卖生蚝的小贩翻开一个生蚝(háo)让咱们查看一下生(shēng)蚝(háo)里(lǐ)边的肉质(zhì)，一般新鲜的(de)生(shēng)蚝肉质比较丰(fēng)满(mǎn)，光泽(zé)度比较好(hǎo)，水份含量也比(bǐ)较(jiào)多，用手摸(mō)生蚝肉的话，会觉得(dé)很有弹性(xìng)，不是(shì)那(nà)种黏黏的感觉，便是好的(de)生蚝。

　　3、买生蚝的时分选壳厚一点的(de)。

　　生蚝的壳越厚，壳的色彩越深，就代表里(lǐ)边(biān)的肉质(zhì)越(yuè)丰满(mǎn)。

　　不(bù)要选(xuǎn)生蚝个头(tóu)很小(xiǎo)的，由于那样翻开生蚝，你(nǐ)会发现里边的肉(ròu)其实(shí)真(zhēn)的没有(yǒu)多少，只(zhǐ)要(yào)很小一个。

　　如果(guǒ)壳厚一点(diǎn)，翻(fān)开的话会发现(xiàn)肉质(zhì)比较大，比较扎实。

　　扎实(shí)的壳，壳的(de)色彩也会更深一点，那种生蚝(háo)翻开的话，里(lǐ)边的(de)肉会(huì)愈加赋有弹性(xìng)。