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馈赠的意思紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高(gāo)的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域(yù)具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养馈赠的意思化(huà)的修复(fù)和改善也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域(yù)的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要(yào)分(fēn)布在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自(zì)然分布的(de)紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形成了长江以北(běi)的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有馈赠的意思(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在(zài)江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。