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复活的作者是谁，复活的作者是谁怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在(zài)水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量(liàng)吃苹果可为(wèi)机体补充(chōng)一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依(yī)据食(shí)物(wù)口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味(wèi)偏(piān)酸(suān)，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹(píng)果才(cái)说明它(tā)受到的(de)光(guāng)照充足，果肉(ròu)会(huì)较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我们可以摸(mō)一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感(gǎ复活的作者是谁，复活的作者是谁n)软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一点粗(cū复活的作者是谁，复活的作者是谁)糙感就说(shuō)明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人(rén)食用(yòng)，太硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个(gè)个(gè)头差不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂(diān)一(yī)掂(diān)，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的(de)时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断，代表这个苹(píng)果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐(hè)色(sè)，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。