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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而(ér)且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的(de)菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生(shēng)油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化(huà)沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油(yóu)烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以选(xuǎn)择(zé)放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

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　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

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