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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼(hū),它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一(yī)，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人口食(shí)200克是几两 200克是多少毫升用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地(dì)区在亚(yà)洲(zhōu)和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒(shài)干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团(tuán)，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟油等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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