切开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的(de)目的是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地(dì)方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下(xià)放置(zhì)1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合(hé)在十度(dù)以上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在(zài)常温下储存很长时(shí)间，不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣(bàn)就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完整无小(xiǎo)疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮上会(huì)有一些(xiē)小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也(yě)会(huì)有(yǒu)小斑(bān)点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的，表面涂(tú)上一层白霜会(huì)更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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