寿眉是最差的白茶吗(ma)，寿(shòu)眉是(shì)什么档(dàng)次的(de)茶(chá)寿眉并不(bù)是最差的白茶的。

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寿眉(méi)是最差的白(bái)茶(chá)吗，寿眉(méi)是什(shén)么档次的茶

　　寿眉(méi)比不(bù)过贡眉，更(gèng)别提白(bái)毫银(yín)针和(hé)白(bái)牡丹。

　　看了以上(shàng)的陈述，估计大家就会(huì)认为(wèi)寿眉就是白茶中最低端的茶(chá)了(le)。

　　其实不(bù)是，我一贯(guàn)反(fǎn)对唯茶叶(yè)的(de)出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉(méi)原料级别低(dī)，但(dàn)我们不能只从(cóng)原料来定(dìng)好(hǎo)坏。

　　原(yuán)料只是(shì)其(qí)一(yī)，我们还得看加工工艺以及(jí)后期存储。

　　原料、工艺(yì)、后期存储都(dōu)是(shì)不(bù)可缺少的，只谈原料而忽(hū)视工艺(yì)以及后期存放都是不正确(què)的。

　　若是工艺不好，不重(zhòng)视后期陈放，那(nà)么(me)再好(hǎo)的原料也做不出好茶来。

　　原料好(hǎo)不等于一定能(néng)做(zuò)出好茶，只是说容易做出好茶(chá)，仅此而已，与最(zuì)终(zhōng)结果还需(xū)要努力(lì)的(de)过程和后期的外科鼻祖是谁？保(bǎo)护。

　　寿眉优点有(yǒu)很多，它(tā)是白茶中(zhōng)产量最多(duō)，类(lèi)型最多的(de)茶。

　　产量(liàng)大是寿眉最大的优点(diǎn)，如(rú)果没有寿眉，只有银针或高等级的(de)白(bái)牡丹，那么很多人可能喝不(bù)上白茶。

　　因(yīn)为本身(shēn)白茶(chá)产量就(jiù)很少(shǎo)了，银针和高等级的(de)白牡丹(dān)就更(gèng)少了。

　　以前像(xiàng)银(yín)针这样白茶珍品主要做出口生意，国内名(míng)声不显，喝银针的人不多。

　　后(hòu)来白茶加工技艺得到巨(jù)大进(jìn)步，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着(zhe)制白茶的(de)热情高涨(zhǎng)，白茶市场被看好，越来越(yuè)多的白茶被制作出来供大家饮品，其中(zhōng)寿眉功不可没。

　　寿(shòu)眉价格亲民，因为(wèi)寿(shòu)眉(méi)原料多，产量大，所(suǒ)以制成成本(běn)相对较(jiào)低，价(jià)格(gé)很亲民(mín)，也因此寿(shòu)眉才让白茶(chá)能快速进入(rù)广大茶(chá)友视(shì)线(xiàn)中(zhōng)。

　　如果(guǒ)是白毫银针(zhēn)的话，可(kě)能无法像(xiàng)寿眉那(nà)样拥有巨大产(chǎn)量(liàng)，而没有量就很难快(kuài)速进入千(qiān)家万户中，让(ràng)大家(jiā)早些品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口以低端来(lái)嘲讽它(tā)。

　　此外(wài)不知道大家有没有(yǒu)发现，市场上的(de)老白茶多数(shù)是老寿眉。

　　这是因(yīn)为以前银针、白牡丹产量少，新(xīn)茶基本(běn)在当年被卖掉或(huò)喝掉了，很(hěn)难存住。

　　而(ér)寿眉产量(liàng)大，存住(zhù)的概率很(hěn)大。

　　并(bìng)且(qiě)以前大家存茶(chá)的(de)概念(niàn)不深，往往只(zhǐ)是想在家里存点茶(chá)给(gěi)来年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价(jià)格亲民，但(dàn)经过多年贮存后，饮品和功效价值增加，所以老寿眉的(de)价格并非是(shì)低端茶的价格。

　　寿眉类型(xíng)多(duō)，若按照季节(jié)来(lái)分，那么寿眉可以(yǐ)分春寿、夏(xià)寿、秋寿，若按照节(jié)气来分，那么寿眉可以(yǐ)分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉等(děng)。

　　不同阶段(duàn)的(de)寿眉有不同(tóng)的香气与(yǔ)滋味，像春(chūn)寿眉接近白(bái)牡丹，香气(qì)纯正，滋味(wèi)醇爽，秋寿眉的滋味相对来(lái)讲会更醇厚，香气(qì)浓(nóng)纯。

　　因为寿眉的原料大部分是叶(yè)片，尤其是(shì)秋寿眉，蜡质(zhì)层厚、胶质(zhì)物质丰富，果香浓郁，更(gèng)有味道。

　　如(rú)果(guǒ)春寿眉是(shì)活泼的，那么秋(qiū)寿眉是稳重的(de)。

　　春(chūn)寿(shòu)眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂(shā)绿的(de)，而秋(qiū)寿眉除了几种绿(lǜ)之外，还(hái)有(yǒu)褐色、古铜色(sè)、黄色、黑(hēi)色，色彩比(bǐ)春寿(shòu)眉更加丰(fēng)富(fù)。

　　春寿眉口感偏向白牡丹，很清甜(tián)，秋(qiū)寿眉的(de)口感除(chú)了(le)清甜之外还更饱满，汤(tāng)水稠滑浓(nóng)厚(hòu)，感觉到满满的(de)胶质感。

　　最后一点，寿眉的后(hòu)期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况(kuàng)下白(bái)茶能(néng)放上十来年。

　　我们把贮存三(sān)年以上的白茶称(chēng)为(wèi)老白茶(chá)，而寿眉(méi)在后期陈放过程中会转化(huà)出陈香、药(yào)香，像寿(shòu)眉饼(bǐng)容易转化出枣香，这些都是(shì)令人感到愉(yú)悦的香气。

　　不(bù)仅是香气变(biàn)得(dé)丰富，滋味(wèi)也在(zài)悠(yōu)长岁月中得到升华，变得(dé)醇厚温和。

　　总(zǒng)之，寿眉的优点太(tài)多(duō)了，我们(men)不能单纯以原料(liào)来定好坏，来(lái)说它就(jiù)是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力(lì)并不弱于白牡丹。

　　在(zài)喜欢喝(hē)寿眉的人眼里，它就是最好的白茶，最(zuì)高端(duān)的(de)白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿(shòu)眉茶属(shǔ)于白茶(chá)，它(tā)主(zhǔ)要产(chǎn)于福建福鼎，该茶(chá)的成品叶长长稍(shāo)肥(féi)嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉(méi)，色泽调(diào)和，洁净，无老(lǎo)梗(gěng)、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿眉茶(chá)的品质特征：干(gàn)茶白毫显(xiǎn)盛(shèng)，色泽(zé)翠绿(lǜ)，冲泡(pào)之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味(wèi)醇爽鲜(xiān)纯(chún)，回甘生津。

寿眉茶什么(me)味(wèi)道

　　寿眉白茶的新茶泡(pào)开(kāi)后(hòu)还是一(yī)股(gǔ)清香气，这是茶青的味道，并(bìng)没有什么醇厚的(de)感觉(jué)，但(dàn)这股(gǔ)清香也非常不(bù)错，很(hěn)多茶友就喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感(gǎn)，味道清(qīng)爽清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感则会从最(zuì)初的鲜(xiān)爽感，逐(zhú)步(bù)转化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑(huá)感十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温(wēn)度好(hǎo)

　　对(duì)于水温，适合泡寿眉新茶的水(shuǐ)温(wēn)最好是90度左右的开水，甚至用水温略(lüè)低一些、只(zhǐ)有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新(xīn)甘甜(tián)的美(měi)好滋味，新茶和老茶(chá)的水温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗(gěng)影(yǐng)响口(kǒu)感吗(ma)

　　寿(shòu)眉有梗(gěng)，那是正(zhèng)常的。

　　茶梗中(zhōng)含(hán)有相当数(shù)量的香(xiāng)气物质，且(qiě)嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减运输营(yíng)养物质的导(dǎo)管(guǎn)，茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多的。

　　喝茶时保(bǎo)留足够数量(liàng)的(de)茶(chá)梗(gěng)冲泡，不但能够(gòu)提高茶汤的香气，还能提高甜度，使茶更好(hǎo)喝。

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